¿Qué preparar para una barbacoa de camping al aire libre?
Un viaje de campamento centrado en una barbacoa tradicional bajo un cielo azul intenso es justo el tipo de respiro pospandémico que todos necesitamos en este momento. Por eso, vamos a llenar tu materia gris obsesionada con la parrilla con algunos consejos útiles sobre barbacoas para acampar que te ayudarán a aventurarte. Reúnanse alrededor de la fogata, amigos, y escuchen, porque su mente de campamento está a punto de experimentar un poderoso impulso de destreza.
Hay algo especial en sentarse junto a una fogata con tus amigos. Imagina un trozo de carne selecta que compraste en el supermercado hace un rato, asándose a la perfección sobre el fuego y miras hacia arriba para ver cómo la paleta del cielo nocturno cambia de un amarillo miel a una mezcla más profunda de violeta, azul e incluso verde. No olvidarás fácilmente este momento.
Es necesario preparar una barbacoa para acampar al aire libred:
Herramientas: Parrilla de campamento, encendedor, pinzas para barbacoa (para tomar alimentos crudos), espátula para barbacoa (para dar vuelta los alimentos), brochetas de bambú, palillos de dientes, cepillo pequeño, cuchillo para fruta, papel de aluminio, periódico, palillos chinos desechables, cuencos desechables, platos desechables, guantes desechables, vasos de papel, servilletas, toallitas húmedas, botellas de especias (botellas vacías), mantel, delantal para barbacoa, bolsas de basura
ir de camping Clasificación de herramientas: Hay muchos tipos diferentes de herramientas para barbacoa según el método, asar a la parrilla a fuego abierto, asar a la parrilla con carbón, asar a la parrilla en horno, asar a la parrilla con barro, asar a la parrilla con bambú, asar a la parrilla con pizarra, asar a la parrilla con arroz de piedra se consideran la categoría de barbacoa. Entre ellos, no se recomienda asar a la parrilla a fuego abierto, es más probable que se produzcan sustancias nocivas para la salud humana. Al mismo tiempo, en la naturaleza, la fogata es más dañina para el medio ambiente, muy insegura, se recomienda no intentar hacer barbacoas a fuego abierto. Varios tipos de barbacoa en comparación con solo la parrilla de carbón son fáciles de usar, fáciles de controlar, el menor daño al medio ambiente, la mayor variedad de alimentos se pueden asar, se recomienda que usemos una parrilla de carbón en el campo. Las herramientas de barbacoa de carbón son: parrilla de barbacoa, carbón, brasero, cuchillo, pinza para pescado, palillos de dientes, etc.
Los carbones comunes en el mercado son: Carbón inflamable, carbón vegetal, carbón mecánico tres. El carbón inflamable se vende en tiendas al aire libre, hay dos tipos: cuadrado y en forma de pastel. El carbón inflamable tiene una capa inflamable en la superficie, que es más fácil de encender que el carbón común. La desventaja es que es más caro. La ventaja del carbón común es que el sabor de la barbacoa es bueno, no es fácil que salten chispas y es barato, la desventaja es que el tamaño varía, debe hacer el mismo tamaño, el tiempo de combustión es corto, el proceso de horneado debe agregar carbón. El carbón mecánico es en realidad una mezcla de carbón y carbón, prensado en un hueco de múltiples puntas, de la ceniza de carbón se puede ver la composición del carbón. Este carbón es uniforme en tamaño, tiempo de combustión prolongado, fuego uniforme, sin humo y no es caro. Muchas tiendas de barbacoa profesionales eligen este tipo de carbón. La desventaja es que no es adecuado para el encendido. Si solo dos o tres personas hacen una barbacoa con este tipo de carbón, la gente come todo el carbón que no se gasta, no siente ningún desperdicio.
El brasero, la pinza para pescado y el cuchillo también son herramientas habituales para asar a la parrilla. Elija uno que sea fácil de limpiar y esterilizar. Platos, palillos y mondadientes son todos necesarios, especialmente los mondadientes, que son útiles para sujetar calamares y otros alimentos que se enroscan fácilmente, y pueden usarse como herramienta para tomar alimentos en lugar de palillos. Prepare varios platos para colocar la comida y separe lo crudo de lo cocido. El brasero, el cuchillo y la red deben limpiarse antes de asar a la parrilla.
Parrillas para acampar requiere consideracionusted:
tipo de gasolina
Lo más común es usar una parrilla alimentada con propano cuando se acampa, aunque también hay muchas parrillas de carbón. Si va a usar una parrilla de propano para cargar tanques o botes de propano (necesitará una manguera adaptadora para los tanques), asegúrese de que. Si elige carbón, esto puede requerir más trabajo práctico para hacer que la llama se encienda, ya que no es tan intuitivo como presionar un botón y encender el propano. Dicho esto, la comida cocinada con carbón suele ser más sabrosa, ahumada y con más sabor. Si cocina con carbón o pellets, asegúrese de empacarlos con su parrilla.
Tamaño
El tamaño de la parrilla es un factor importante a tener en cuenta. Cuanto más grande sea la parrilla, mayor será la superficie de cocción, lo que es ideal si normalmente cocinas para cuatro o más personas. Dicho esto, a medida que la parrilla se hace más grande, se vuelve más pesada y voluminosa. Aún así, necesitas una parrilla que sea liviana, compacta, muy portátil y fácil de transportar.
Parrillas
Cuando busque una nueva parrilla para acampar, debe tener cuidado de saber de qué están hechas las rejillas. Si las rejillas tienen un revestimiento antiadherente, esto facilitará la limpieza, lo que definitivamente es un beneficio adicional, ya que nadie quiere pasar todo el tiempo al aire libre fregando las rejillas de la parrilla. El acero inoxidable es otra opción resistente y fácil de limpiar que también es resistente al óxido. Las mejores parrillas portátiles a veces se fabrican con rejillas de esmalte o hierro fundido, que son duraderas y resistentes, y son conocidas por retener el calor y distribuirlo de manera uniforme.
Portabilidad
Si esta es la parrilla que llevarás en tu auto o casa rodante una y otra vez, entonces querrás asegurarte de que se ajuste a tus necesidades de almacenamiento y sea fácil de empacar y transportar. Las patas plegables, las manijas incorporadas o las ruedas pueden hacer que transportar una parrilla para acampar sea mucho más fácil. Cuanto más pesada sea la parrilla, más difícil será transportarla, así que asegúrate de elegir algo liviano si puedes.
Características especiales
Hay una serie de características adicionales y componentes de diseño que pueden diferenciar las parrillas para acampar entre sí. Una parrilla con una bandeja de goteo atrapa las grasas de la cocina y los restos de comida, lo que siempre es ideal porque las hace más fáciles de limpiar. Los estantes plegables a ambos lados de la parrilla pueden agregar espacio de preparación adicional cuando los estantes están plegados hacia abajo sin ocupar demasiado espacio. Algunas parrillas, de mesa o no, tienen patas ajustables que le permiten controlar la altura de la parrilla para que pueda cocinar de manera fácil y cómoda. Los termómetros y el encendido incorporado son siempre características de diseño ideales que le brindan un control total sobre los ajustes de temperatura y mantienen el calor.
¿Se puede asar a la parrilla en una estufa de camping?
El uso de una estufa de camping es diferente al de una parrilla de carbón con llama abierta. La mayoría de las estufas de camping tienen quemadores de gas redondos, lo que significa que funcionan con propano. Sin duda, puedes cocinar sobre este fuego abierto, pero no es lo mismo que colocar una rejilla para parrilla sobre un fuego abierto. Hay algunas estufas de camping que vienen con una opción de parrilla/plancha, así que si asar en una estufa de camping es una prioridad, asegúrate de que el modelo que compres tenga esta característica.
¿El gas para acampar es lo mismo que el propano?
Las distintas regiones y minoristas tienen diferentes formas de etiquetar determinados gases, lo que puede hacer que la diferenciación de estos productos resulte algo confusa. El gas para acampar y el propano forman parte de la familia de gases "LPG", que significa gas licuado de petróleo e incluye propano, butano, isobutano o cualquier combinación de los tres. Cuando compra "propano", compra solo propano, pero el gas para acampar puede ser una mezcla de los tres.
Otras consideraciones para las barbacoas.
